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martes, mayo 27, 2008

=?iso-8859-1?Q?[Posible SPAM]=20?= el dinero, sin otros valores añadidos, no hace la felicidad. En eso coinciden todos.


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FOTO: Cinco Días

 

 

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CincoSentidos

¿Le hace feliz su relación con el dinero?

 

El comportamiento de los consumidores con las finanzas es el nuevo foco de atención por parte de los grandes consorcios y las entidades financieras.

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Lidia Conde
 / FRÁNCFORT (26-05-2008)
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Qué relación tiene usted con el dinero? ¿Le hace feliz? El dinero no hace la felicidad, piensan muchos. 'Pues sí, hace feliz; pero relativamente', afirmaba en los años setenta el economista estadounidense Richard Easterlin. La llamada Paradoja Easterlin -que apunta que el efecto de euforia que provoca el dinero se esfuma en países que han alcanzado un elevado nivel de bienestar- se ha considerado válida hasta hace muy poco. 'El dinero hace feliz, absolutamente', dicen ahora los investigadores del cerebro Bettsey Stevenson y Justin Wolfers, de la University of Pennsylvania.

¿Un cóctel? 'Sí, ahora mismo se lo traigo'. Y, ¿el tiempo? 'Maravilloso, como el paisaje, la piscina, el yate y el mar'. ¿Qué le puede hacer todavía más feliz? 'Todavía más dinero'. No es una respuesta inventada. Es la última que da la ciencia a la pregunta ¿Cuánta felicidad da el dinero?

'Da lo mismo lo rico que sea uno: todavía más dinero hace todavía más feliz', aseguran Stevenson y Wolfers. Otro investigador que se aproxima a esta teoría es el profesor Ruut Veenhoven, de la Universidad Erasmus de Rotterdam, quien ha investigado la relación entre la economía y la felicidad en todo el planeta. Veenhoven: '¿Que el dinero no hace la felicidad? Sí la hace, hasta los 10.000 dólares anuales. A partir de esa cantidad, el dinero no proporciona más felicidad'.

Saber lo que siente el cliente y su relación con el dinero es el nuevo foco de atención de los consorcios. 'Nos interesan muchísimo los últimos resultados de las investigaciones del cerebro', afirma Hans-Willi Schroiff, responsable de investigación de mercados de la empresa alemana de detergentes Henkel. Cada persona tiene una relación diferente con el dinero. Y en las decisiones financieras y de compra no manda la razón sino las emociones. Por eso las entidades bancarias deberían asesorar a sus clientes según el tipo de consumidor que es cada uno y su relación personal con las finanzas; es decir, determinar el perfil y las necesidades de cada cliente.

'Las últimas investigaciones apuntan a que el consumidor no compra ni consciente ni racionalmente', asegura el psicólogo de consumo muniqués Hans-Georg Häusel, un especialista en explicar a las empresas y a las entidades bancarias lo que sienten sus clientes. 'Más del 70% de las decisiones de compra son inconscientes. Y todas pueden ser catalogadas como emocionales.' También el dinero es altamente emocional. Según Häusel, tiene una función comodín: se puede canjear en cada momento por una compensación o un premio a uno mismo.

 


Los expertos detectan siete tipos diferentes de clientes de entidad financiera

 

'La gente es especialmente irrazonable en el manejo del dinero', dice el Premio Nobel Daniel Kahneman. 'Sí, el ser humano tiende a la sinrazón cuando se trata de sexo, comida o dinero' opina el experto financiero Martin Weber, profesor de Mannheim, que se ocupa de los fundamentos psicológicos de la inversión. Weber considera falsa la premisa de racionalidad de los inversores y piensa que los inversores privados sobreestiman su capacidad.

También Hans-Georg Häusel opina que las emociones son decisivas en la toma de decisiones financieras y diferencia entre siete tipos de personas según su relación con el dinero. El hedonista (el 11% de los alemanes) busca experiencias y sensaciones y le atraen centros comerciales enfocados a los artículos de marca, la variedad, la frescura y las emociones. Suelen ser mujeres. No les interesan los productos financieros a largo plazo y quieren tener flexibilidad y disponer de su dinero en cada momento. El lema Viva, nosotros nos ocupamos de los detalles, del Hypovereinsbank da en el clavo de este grupo objetivo, que también deposita su dinero en el Citibank.

El aventurero (3% de la población) es una figura masculina, curiosa, deportiva y dominante a la que no le importa arriesgarse, también financieramente. Es cliente de los bancos online (ING-DiBa, por ejemplo).

También está el tipo moderno, ambicioso, performer (6%), persona con talento a la que se puede conquistar con conceptos de compra eficientes. Es cliente de un gran banco con un importante departamento de investigación internacional, como el Deutsche Bank, porque le interesa invertir su dinero estratégicamente: acciones, fondos, opciones; pero también seguros de vida y nuevos productos que le permitan ahorrarse impuestos y obtener altos beneficios.

El conservador (uno de cada cuatro alemanes) busca seguridad y modalidades de compra fáciles. Suele optar por cajas de ahorro locales y bancos regionales públicos. El disciplinado y asceta (7% de las mujeres y 18% de los hombres) suele ser varón. Extremadamente responsable, busca una entidad que le ofrezca seguridad: cajas de ahorro y, una vez más, el Deutsche Bank.

El tipo armónico (32% de la población) suelen constituirlo mujeres que confían en las cajas de ahorro o en el Sparda-Bank. 'Que la llame un asesor del Deutsche Bank (normalmente tipos performer) para informarla de las últimas turbulencias en la Bolsa la sacaría de quicio', afirma rotundo Häusel. Y, por último, el vividor (12%), al que le gusta disfrutar de su dinero (cliente del Postbank y el Sparda-Bank).

Häusel plantea seis emociones diferentes: equilibrio, disfrute, curiosidad, aventura, dominio y control. Entre estas sensaciones se toman decisiones. Depende de la combinación de emociones que domine, se es un tipo u otro de cliente. Las emociones son innatas en un 50%. El resto es sociocultural. También influyen factores como la edad y el sexo.

 


Las mujeres compran con mayor raciocinio

 

La mayoría de los alemanes responde a la imagen que se tiene de ellos: prefieren ahorrar que vivir de crédito. No podrían dormir con deudas. El investigador Stefan Poppelreuter ha realizado una encuesta en Alemania por encargo de Readybank, una filial del WestLB especializada en créditos al consumo. Muy contenta con su vida se muestra el 77% de la población con ingresos superiores a los 2.500 euros mensuales. El dinero, afirma Poppelreuter, viene a ser como 'un ábrete sésamo' porque en la escala de cosas y valores que hacen la felicidad figuran conceptos como familia, amigos y paz. Lo importante son los amigos, el trabajo, el éxito profesional, tener una casa propia y, si es posible, mucho tiempo libre. En definitiva, se valora la estabilidad económica y social que proporciona el dinero.

Para los consorcios y las entidades financieras, que buscan proximidad emocional con su clientela, resulta interesante saber que las mujeres compran con mayor raciocinio que los hombres y que el cerebro pone en marcha un automatismo en la toma de decisiones de compra. Es decir, no se decide conscientemente. La razón, según Hans-Georg Häusel, es que las decisiones inconscientes se toman con mayor rapidez y cuestan menos energía. 'Una cabeza pensante gasta el 20% de la energía total que se dispone. En la versión automática, sólo el 5%.' Y no hay nada que sirva mejor al automatismo que las marcas. 'Porque suponen algo conocido y se representan en el cerebro como una red neuronal.'

El mismo mecanismo se pone en marcha a través de los anuncios de rebajas porque prometen una ventaja. El éxito de eslóganes como La avaricia mola (Saturn) y el culto a lo barato con los conceptos de bajo coste (supermercados Aldi, Lidl, etcétera) se debe también al elevado porcentaje de consumidores disciplinados y conservadores.

La irracionalidad de las libretas de ahorro

Un ejemplo de irracionalidad son las libretas de ahorro, según el experto financiero alemán Martin Weber, profesor de Mannheim (Alemania). 'Intuitivamente la gente piensa que poner su dinero en una libreta de ahorro es una buena idea: se cobran intereses, el dinero está seguro, y uno puede hacer un seguimiento de sus ahorros', dice Weber. 'Pero óptimo no es. La gente podría cobrar más intereses con una cuenta de dinero diario en otro banco'. Si no se hace es por inercia. Y el banco no informa de otras posibilidades. ¿Por qué hacerlo?, se pregunta Weber. 'Tampoco el carnicero le dice a su cliente que la competencia vende mejores salchichas.' Según Weber, lo que hay que tener claro es que sin riesgos no hay nunca beneficios añadidos. Aconseja preguntar por las comisiones que carga el banco y no subestimar el crecimiento exponencial del efecto de los intereses que se generan sobre intereses obtenidos. En cualquier caso, las variables a tener en cuenta son: cuáles serán las grandes adquisiciones de mi vida y cómo las voy a financiar; cómo evolucionarán mis ingresos; cuánto dinero puedo ahorrar y qué necesitaré cuando me jubile. En función de ello, determinar cuánto dinero puedo invertir en acciones y empréstitos seguros. Para quienes inviertan en acciones, Weber recomienda llevar un diario explicando las razones de las decisiones tomadas y de los objetivos, con el fin de comparar las expectativas personales con la evolución real.

Una fortuna por sí sola no basta

¿Cuánta felicidad me da el dinero? La misma pregunta se hacen psicólogos, economistas y sociólogos desde hace mucho tiempo. Sobre todo, los economistas quieren saber qué sistemas económicos y qué tipos de sociedad satisfacen mejor los deseos y las necesidades de la población. El debate se ha abierto de nuevo tras el estudio de dos científicos estadounidenses Bettsey Stevenson y Justin Wolfers, de la University of Pennsylvania, que rebate la famosa Paradoja Easterlin.

El economista estadounidense Richard Easterlin descubrió en 1974 que aunque los ingresos de la población de los países industrializados crecían, su felicidad (su percepción subjetiva) se estancaba. Mientras la renta per cápita anual no cayera por debajo de los 10.000 dólares, Easterlin sostenía que el dinero apenas contribuía a generar mayor felicidad. Los alemanes eran en 2004 menos felices (6,79 puntos de una escala de 10) que diez años antes (7,40 puntos), aunque sus ingresos (presupuesto promedio por unidad familiar) habían pasado de los 24.972 euros a los 29.561 euros anuales.

Stevenson y Wolfers afirman ahora lo contrario. Lo revolucionario de su tesis es que el dinero hace absolutamente la felicidad. El psicólogo Daniel Kahneman (Kahneman y Vernon Smith ganaron el Premio Nobel de Economía por sus trabajos sobre la toma de decisiones) dice que su teoría le convence: 'Los ingresos absolutos parecen ser decisivos para la satisfacción subjetiva'. El economista Bruno Frey (el investigador suizo de la felicidad) opina también lo mismo.

Pero, sólo el dinero, sin otros valores añadidos, no hace la felicidad. En eso coinciden todos.

 


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=?iso-8859-1?Q?[Posible SPAM]=20?= LOS CONSUMIDORES PIDEN EXPERIENCIAS Y DIÁLOGO CON LAS MARCAS

LOS CONSUMIDORES PIDEN EXPERIENCIAS Y DIÁLOGO CON LAS MARCAS

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En un momento de crisis como el que estamos viviendo, ¿cuál es la situación actual y las previsiones de futuro de las marcas líderes en España? Sobre ello han hablado en La Jornada Anual del Centro de la Marca de ESADE los principales responsables de anunciantes como Coca-Cola, Iberdrola, BBVA, FC Barcelona, La Fageda, Nutrexpa, Telefónica Móviles y La Caixa. Durante la Jornada se presentaron los resultados del estudio "Presente y futuro de las marcas líderes en España".

La globalización de los entornos de competencia, las nuevas tecnologías y unos clientes mucho más conscientes y exigentes están concienciando sobre la importancia de la marca a la alta dirección de las empresas. La gestión de marcas ha traspasado la dimensión del marketing para convertirse en parte indispensable de la estrategia corporativa. La estrategia de marca deja de dirigirse únicamente a los clientes y se hace extensible al personal de las empresas, a sus accionistas o cualquier otro grupo de interés, con el fin de conferirle coherencia. 

Por otro lado, cabe destacar el papel de los embajadores de las marcas. Además, el estudio constata la necesidad de vincular emocionalmente a las marcas con sus consumidores. Los valores funcionales del producto, expuestos a una velocidad de copia creciente, ya no son suficientes, y se impone la dimensión "experiencial" de las marcas. A la experiencia del producto se suma la experiencia de compra, las experiencias que provienen de la comunicación de la marca y las que se derivan de las acciones de RSC (responsabilidad social corporativa). El desarrollo de la dimensión social de la marca aparece como uno de los retos más inmediatos.

El estudio también pone de manifiesto la situación de las marcas españolas frente a su internacionalización, encontrándose aún en desventaja frente a otros países. Las nuevas tecnologías, por su parte, exigen cada vez más agilidad a las empresas para adaptarse a unos clientes que quieren diálogos y no monólogos en los que participar de forma voluntaria. Los consumidores no sólo son cada vez más críticos, sino también más poderosos, puesto que disponen de medios que les permiten "quejarse en público" y penalizar a las marcas cuando éstas no cumplen sus promesas o no se comportan de forma honesta.



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EXPOFRANQUICIA HA ABIERTO SUS PUERTAS 22/05/2008

FRANQUICIAS

 

EXPOFRANQUICIA HA ABIERTO SUS PUERTAS

22/05/2008

Los empresarios aceptan el reto de la franquicia

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Un año más, el Salón de la Franquicia de Madrid vuelve a centrar la atención de profesionales e inversores interesados en esta forma de comercio, al presentar una de las plataformas de negocio más importantes de Europa. Una convocatoria que cumple su decimocuarta edición y que arranca con buen pie con los mejores datos: 279 expositores, 300 enseñas y 7.000 metros cuadrados netos. El encuentro comercial, organizado por Ifema, tendrá lugar hasta el próximo sábado 24 de mayo, en el Pabellón 10 de la Feria de Madrid.

Mientras que los operarios de limpieza y los expositores retocaban los últimos detalles, Expofranquicia 08 ha abierto sus puertas. Muchas han sido las personas que no han querido perderse esta cita con el sector de la franquicia, algo que ha quedado reflejado en la gran afluencia de público que ha registrado el certamen a lo largo de toda la mañana. Así, los allí presentes han podido ser testigos de cómo los pasillos del pabellón 10 se han ido llenando de gente a medida que ha transcurrido la primera jornada.

La presentación oficial, que ha tenido lugar a las 12 de la mañana, ha corrido a cargo del presidente de la Cámara de Comercio de Madrid, Salvador Santos Campano y del presidente y director general de Ifema, José María Álvarez del Manzano y  Fermín Lucas. Ya antes la organización había distribuido a los visitantes una nota de prensa bajo el título "Expofranquicia 2008 convierte a Madrid en el primer referente de la franquicia en España". De esta forma, la feria ha querido demostrar su línea ascendente frente al resto de las principales citas españolas.

En los salones de la feria se aprecia una significativa presencia de marcas ya consolidadas, de hecho están presentes cuatro de las principales redes de hostelería de España: el Grupo Zena, Comess Group, The Eat Out y las cervecerías temáticas Heineken. Además existe una buena representación de agencias de viajes con marcas como Barceló Viajes, Zafiro Tours y Viajes Eroski; han acudido las dos enseñas clásicas de la tintorería, 5 à Sec y Pressto y hay una gran presencia de tiendas de informática en donde destaca Beep y Tiendas Upi. Como ya es habitual, la moda es uno de los sectores más presentes en la feria con enseñas como Artesanos Camiseros, Celio y la firma de moda infantil Neck & Neck.

Del mismo modo, son muchas las franquicias que han aprovechado este certamen para dar a conocer sus últimas novedades. Una de ellas es Don Piso, que está acercando a todos los visitantes su nueva enseña 'Financia' con la que pretender dar un paso más allá en la intermediación financiera. Por su parte, la cadena de peluquerías Marco Aldany presenta dos nuevos conceptos: Top, dedicado a la venta de productos cosméticos con especial atención al ciudado capilar y Revolution, centros de estética unisex con servicios novedosos como control de peso y entrenador personal.

Y como ya viene siendo habitual, una amplia representación del sector de la franquicia de Castilla y León se da cita en esta nueva edición de Expofranquicia. En total 10 enseñas de la comunidad mostrarán estos días sus propuestas de negocio ante cerca de 17.000 visitantes. Algunas de ellas son la vallisoletana Roscoking, encuadrada en el sector de la repostería americana y heladería artesanal; la empresa especializada en  servicios asistenciales, Asfa 21; la enseña soriana dedicada al tiempo libre y turismo activo, Stopstress y MovilQuick, la franquicia salmantina dedicada a proporcionar servicios de telefonía móvil.

Más internacional que nunca
Una de las notas destacadas del certamen es su significativa participación extranjera, circunstancia que refuerza su cada vez mayor posicionamiento en el circuito ferial internacional. En concreto, se cuenta con la presencia de 22 empresas extranjeras, procedentes de 10 países: Alemania, Andorra, Brasil, Estados Unidos, Francia, Italia, México, Países Bajos, Portugal y Rumanía.

Además, el salón cuenta con la participación de la Asociación Brasileña de Franquicias (ABF), que presentará en Expofranquicia franquicias procedentes de Brasil interesadas en el mercado español (Bob's, Carmen Steffens, Global Franchise, Livraria Nobel, Showcolate y Wizard). Ricardo Camargo, el director ejecutivo de la Asociación ha declarado a Franquicias Hoy que "a las franquicias brasileñas les interesa el potencial del mercado español, porque a día de hoy es una de las mayores economías del mundo, con un alto nivel de renta y un turismo fuerte, lo que puede además servir para mostrar nuestras enseñas a otros países europeos". Asimismo, el Servicio Económico de la Embajada de Francia en colaboración con la Federación Francesa de la Franquicia organizará un seminario informativo, el 23 de mayo, sobre el mercado de la franquicia en España.

La feria de las franquicias de Madrid estará abierta al público durante los días 22, 23 y 24 de mayo, con un horario ininterrumpido de 10 de la mañana a 20 de la tarde. ¿Su precio? Tan sólo 10 euros.

 


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UN LIBRO CON CONSEJOS UTILES Y DE FACIL IMPLEMENTACION

CALENTAMIENTO GLOBAL
 
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Cómo ayudar a frenar el cambio climático desde la vida cotidiana

En "Planeta Frito", el español Sergio Bulat propone modificar hábitos para proteger al medio ambiente.

Un nuevo libro propone la modificación de algunos hábitos cotidianos para mejorar las condiciones ambientales y la calidad de vida del planeta, y también la incorporación de otros, más saludables: volver a la bolsa de las compras, no pedir tickets en el cajero automático, reducir el consumo de artículos de limpieza, entre otros. Se llama Planeta Frito, su autor es el español Sergio Bulat y fue editado con el asesoramiento de Greenpeace. Ofrece un panorama sobre el cambio global, un diagnóstico de la situación y una guía de consejos para aplicar en la alimentación, el hogar, la vestimenta, el transporte o el ocio.

El autor señala que cada vez son más las personas preocupadas por el cambio climático, pero advierte que sólo un pequeño porcentaje sabe qué acciones simples y prácticas adoptar para contribuir a la defensa del medio ambiente.

Entonces, para pasar de la preocupación a la acción, Bulat -41 años, abogado especializado en temas medioambientales, máster en periodismo y escritor- propone, en primer lugar, informarse. Por eso aclara qué es el cambio climático, cuáles son sus consecuencias y anticipa los problemas que se profundizarán este siglo sobre los recursos de agua dulce, ecosistemas, alimentos y productos forestales.

En esa línea, el autor del libro de 190 páginas detalla que en Latinoamérica "se espera que el aumento de las temperaturas y la disminución de aguas subterráneas produzcan un progresivo reemplazo de la selva tropical por praderas. Y la vegetación semiárida se verá sustituida por vegetación árida, con el riesgo de enormes pérdidas de biodiversidad". 

"En las zonas más secas --continúa-- se espera la salinización de los suelos y la desertificación de la tierra cultivable, lo que hará que disminuya la productividad agrícola ganadera".

"Los cambios de las precipitaciones y la desaparición de glaciares -puntualiza Bulat, entre otras calamidades- afectará significativamente la disponibilidad de agua pura para el consumo".

El libro Planeta Frito también advierte sobre las consecuencias del cambio climático en la salud debido a las olas de calor, inundaciones, tormentas, incendios y sequías, que aumentarán los niveles de desnutrición, de afecciones como la diarrea y de problemas cardiorespiratorios debido a la mayor concentración de ozono a nivel de superficie".

Bulat también informa que "habrá una alteración de la distribución espacial de algunas enfermedades infecciosas, como por ejemplo la malaria". 

Luego de diagnosticar la situación por la que atraviesa el planeta, el autor hace un llamado individual y colectivo a una sociedad que considera "consumista en exceso y que está logrando desequilibrar el planeta".

Así, la segunda parte del libro plantea consejos útiles para llevar a la práctica cotidiana. "En la misma medida que somos parte integrante del problema, también lo somos de la solución. Hay muchas cosas que se pueden hacer a nivel individual para aliviar las consecuencias del cambio climático y aligerar la presión a la que los seres humanos sometemos al planeta", reflexiona Bulat.

Para reunir las recomendaciones e iniciativas de los lectores, el abogado español habilitó un e-mail: planeta@edicionesurano.com.


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La energía nuclear 'verde' intenta volver a EEUU

ENERGIA NUCLEARhttp://afp.google.com/hostednews/img/zoom-in.gif

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Una central nuclear en construcción.

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La energía nuclear 'verde' intenta volver a EEUU

Hace 2 días

WASHINGTON (AFP) — La energía nuclear, rechazada por los defensores del medioambiente, ahora convertida en energía 'verde', intenta retornar a Estados Unidos con la decisión de construir la primera central en 30 años y la llegada al mercado de la francesa EDF.

La compañía Westinghouse Electric, filial del grupo japonés Toshiba, anunció semanas atrás que recibió el encargo para el diseño de una central nuclear dotada de dos reactores de 1.100 megavatios cerca de Augusta (Georgia, sureste).

Esta central será la primera en construirse en 30 años en Estados Unidos, país que sufrió en 1979 uno de los peores accidentes nucleares civiles, en la central de Three Mile Island (Pensilvania, este).

"La energía nuclear está ahora reconocida como una fuente de energía limpia, segura y económicamente competitiva", afirmó el director general de Westinghouse, Steve Tritch.

"Es apasionante pensar que por primera vez en 30 años, estamos al alba de un renacimiento de lo nuclear" en Estados Unidos, exulta por su parte Mike Wallace, presidente de Unistar LLC, una asociación de empresas formada entre Constellation Energy, basada en Baltimore (Maryland, este) y la francesa EDF.

La firma gala acaba de enviar a Estados Unidos una cuadrilla de ejecutivos para llevar a buen puerto el proyecto de Unistar, que consiste en construir antes de 2015 una central EPR (el reactor de tercera generación de la francesa Areva) en Maryland.

Aunque en Estados Unidos quedan todavía 104 centrales en actividad, tan solo proveen un 20% de la electricidad consumida en el país, mientras que el carbón supone todavía la mitad de este consumo.

Sin embargo, las centrales de carbón expulsan mucho gas carbónico y el deseo creciente de una energía no contaminante, junto al alza de precios de los combustibles, ganan cada vez más terreno a la oposición de los militantes antinuclear.

Una encuesta publicada en marzo por el Instituto Pew Research muestra que un 44% de los estadounidenses son favorables a un mayor uso de energía nuclear, esto es 5 puntos más que en 2005, mientras que la proporción de personas hostiles pasó en el mismo período del 53% al 48%.

"Vemos llegar generaciones que no fueron marcadas por Chernobil o Three Mile Island", destaca Scott Peterson, portavoz del Instituto por la Energía Nuclear estadounidense.

Sin contar que "con cada aumento de los precios del diesel, vemos progresar el apoyo a (la energía) nuclear", añade.

El portavoz también destaca el intenso esfuerzo publicitario y de 'lobbying' (grupos de presión) a favor de lo nuclear como energía limpia desde la firma del Protocolo de Kyoto sobre la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero.

"En esta fase, la idea de que un renacimiento de lo nuclear está en marcha es prematura", opina por el contrario Michael Mariotte, director del Servicio de Información e Investigación Nuclear (NIRS, por sus siglas en inglés), que milita contra la energía atómica y para quien "es pura locura plantearse nuevos reactores cuando no sabemos que vamos a hacer con los residuos de los reactores actuales".

 


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Hoy comienzan los Cursos Rioja con el aroma como protagonista

HARO

Hoy comienzan los Cursos Rioja con el aroma como protagonista

26.05.08 - 

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Hoy comienzan los Cursos Rioja con el aroma como protagonista

Manuel Ruiz. / C.V.

'El aroma del vino desde el factor suelo' es el título de la XXIII edición de los Cursos Rioja que comienzan esta mañana en Haro. Unas jornadas que cada año reúnen a estudiantes de enología y profesionales del vino en torno a un tema de actualidad para el sector vitivinícola. La importancia de cuidar el viñedo desde el suelo y valorar sus aromas centrará los dos días de los cursos. Este año está previsto que se supere la participación del año anterior ya que el pasado viernes, había 92 personas inscritas, dos más que en el 2007, y el plazo continúa abierto hasta hoy.

A las 11.30 horas comenzará el reparto de la documentación a los asistentes en el Centro Municipal de Cultura y a las 12.00 horas la concejala delegada de los Cursos Rioja, Natalia Olarte, dará inicio a la apertura del curso en el Teatro Bretón. La conferencia sobre el

Viñedo de calidad desde el conocimiento de las características del suelo que lo sustenta, nutre y soporta

, de Roberto Ruilope, técnico de AGROLAB, abrirá el ciclo de conferencias. Por la tarde, Juan Cacho Palomar, catedrático de Química Analítica de la Universidad de Zaragoza, hablará del

Aroma y la cata del vino

, a las 17.00 horas, y

La incidencia de los compuestos nitrogenados en el aroma del vino

, a partir de las 18.30 horas.

Mañana martes, Alvin Miranda, ingeniero agrónomo chileno, tratará

El despertar de los aromas dormidos de la uva revelación varietal

a las 12.00 horas. El enólogo y director de los cursos, Manuel Ruiz Hernández, expondrá

El enólogo ante el aroma posible de las uvas y el alcanzable y perdurable en el vino

, a las 17.00 horas. A las 18.30 horas,

Los aromas de variedades blancas

, a cargo de Eugenio Sartori, catedrático de la Universidad de Milán, cerrará la XXIII edición de los Cursos Rioja que clausurará el consejero de Agricultura, Íñigo Nagore, y el alcalde de Haro, Patricio Capellán.

 


CONSULTEN, OPINEN , ESCRIBAN LIBREMENTE
Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en RSE de la ONU
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