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domingo, noviembre 14, 2010

Lydia Lavín Colección étnica y artesanal

Colección étnica y artesanal de Lydia Lavín

Lydia Lavín ha lanzado una innovadora colección, para cuyo diseño se ha inspirado en sentimientos comunes a todo el mundo: paz, felicidad y salud.

Esta bellísima colección ha sido bautizada con el nombre de "Deseos y Azar" , y ha sido presentada en el Mercedes Benz DFashion México 2011.

Se trata nada más ni nada menos que de una moda mexicana contemporánea, cuyas piezas claves son: la seda, los bordados, el lino, el algodón, los encajes y la vitalidad de los colores.

El resultado es realmente bonito y se encuentra dotado de un estilo étnico y artesanal, ideal para una mujer casual, de espíritu jóven.

Fuente: EsMas.


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Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
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Las TV Movies están de moda

Las TV Movies están de moda

Una tv movie es una película realizada para televisión. A menudo viene referenciada como si fuera una miniserie que cuenta con una duración casi siempre más larga que una simple película. Sin embargo no se puede considerar como una serie en sí, puesto que tiene un principio y un final bien definido, y suelen ir separados en únicamente dos episodios.

Tras definir más o menos lo que todos sabemos que es una tv movie, lo cierto es que en España han visto la luz muchas en el presente año, de los temas más variopintos. Unas han tenido el éxito que se esperaban que tendrían y otras por mucha autopromoción de la cadena no han llegado a las expectativas deseadas. En un ranking que acaba de publicarse Telecinco se corona en el pódium llevando a tres de sus tv movies a las posiciones más vistas por los telespectadores.

Estrenando la primera posición están "Felipe y Letizia", que se ha emitido recientemente y ha cosechado uno de los mayores éxitos, con un 22,8% de share y una media de 4.600.000 espectadores, todo un record sabiendo los tiempos que corren con la segmentación de las audiencias. A pesar de contar con unos actores bien escogidos, Amaia Salamanca y Fernando Gil, cuyo parecido con los Príncipes de Asturias es indudable, la crítica se ha manifestado en contra sin sacar nada bueno de la tv movie.

"La Duquesa" se conforma con una buena segunda plaza que logró gracias a la emisión de sus dos capítulos el pasado mes de abril y una media de 22,2% de share y 4.186.000 espectadores. En esta ocasión Telecinco se decanto por contar la vida de la Duquesa de Alba, lo que contentó tanto a los directivos de la cadena que han encargado dos nuevos episodios para seguir narrando las andanzas de uno de los personajes más carismáticos de España. Algo que todavía no había sucedido hasta ahora en este tipo de formato.

La medalla de bronce se la queda también la cadena de Vasile, con "El Pacto" emitida los domingos y que llegó hasta un buen 20,3% de share y 3.771.000 espectadores. Lo que nos venía a contar era un hecho real sucedido en alguna parte del mundo, donde varias amigas adolescentes deciden quedarse embarazadas al mismo tiempo. La razón es evitar que una de ellas, sea expulsada de la escuela por estar en estado. Una forma muy curiosa de 'reivindicación', y es que tendrán que convivir con las consecuencias de sus actos el resto de su vida.

Tras el triplete de Telecinco en el pódium le toca el turno al canal público, La 1, que ha reducido el número de formatos de este tipo en el 2010. Las tv movies más sonadas han sido en primer lugar "El secuestro de Anabel" que se halla en un merecido cuarto puesto al conseguir un 18,1% de la audiencia; nos contaba la historia del caso sucedido con la desaparecida Anabel. Una posición más abajo, en el quinto lugar, se halla otra de las grandes producciones del canal "El Asesino dentro del círculo" que solo contó con un episodio y acumulado el 16% de share y 3.197.000 espectadores.

De nuevo cambiamos de cadena, dejando paso a Antena 3 que a pesar de intentar hacerse un hueco con mucho ahínco todavía no ha llegado a liderar este tipo de ranking. En el sexto puesto encontramos "La última guardia" en la que se realizó una tv movie a modo de epilogo de lo que ocurrió 15 años después de la emisión del último episodio de la mítica serie "Farmacia de Guardia" (consiguió un 16,2%). Pasando al siguiente sitio entre las tv movies más vistas hallamos a "Adolfo Suarez: El Presidente" narrando la historia del propio Adolfo Suarez, y que llegó hasta un 15,9% de share. Aunque también hay que destacar en Antena 3 la reciente emisión de "La Princesa de Éboli" con la cual algunos ven muchas discrepancias históricas pero que encandiló al 15,4% de la audiencia y ocupa el puesto 9 del ranking.

Pero no todos los estrenos han sido satisfactorios. Si hasta ahora hemos visto las tv movies a las que la audiencia ha favorecido, también unas cuantas han fallado estrepitosamente a lo largo del 2010. La primera de ellas es "Vuelo IL 8714" que quería recrear la tragedia ocurrida en Barajas y que supuso la muerte para decenas de personas. No contó con el respaldo de la crítica y de la opinión pública que solicito su retirada de antena y el publico decidió no verla (9,6% de share y 1.533.000 espectadores de media). Otro gran fracaso fue por parte de la tv movie "El Gordo" en la que vemos como es el ambiente de una familia humilde cuando le toca un gran premio de la lotería. No enganchó al no mostrar nada que atrajera a la audiencia (6,9% de share y 1.194.000 espectadores). Pero si queremos hacer un repaso de aquellas menos vistas no podemos dejar escapar aquella que se encuentra en la última posición de este ranking (en el número 16) la llamada "No soy como tú". Antena 3 quería subirse al carro del fenómeno vampírico que ha inundado a la sociedad pero no fue capaz de aportar nada nuevo ni significativo, la trama lenta y sin misterio lo demostraron claramente (9,7% de share y 1.155.000 espectadores).

Estas Tv movies son, en definitiva, intentos por parte de las cadenas de convencer a la audiencia con un tipo de formula que puede funcionar de una manera aceptable. Es por eso que todavía quedan algunas tv movies bastante sonadas que se emitirán próximamente. Por parte de Antena 3 veremos "Tormenta", "Sofia" y "Maras"; Telecinco apuesta por las partes 3 y 4 de "La Duquesa" y "Alakrana"; y La 1 esta vez también se suma al carro con episodios históricos como "El asesinato de Carrero Blanco" y "Clara Campoamor, la mujer olvidada".

Fuentes del texto:
www.formulatv.com
Fuentes de la imagen:
www.google.es


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La moda es femenina;

«La moda es femenina; el hombre es muy básico al vestir»

14.11.10 - 02:57 -
Javier Simorra Diseñador
«La moda es femenina; el hombre es muy básico al vestir»

Javier Simorra estuvo ayer en Logroño. :: JUSTO RODRÍGUEZ

Tal vez la marca 'Javier Simorra' no esté en el olimpo de la moda, pero poco más abajo queda el imponente trabajo de este diseñador catalán, respaldado por una gran expansión en el ámbito de tiendas de calle y la fidelidad de cientos de miles de clientas. Ayer vino a Logroño a celebrar el quinto aniversario de su boutique en la calle Juan XXIII.
-Cuando va por la calle y se cruza con una mujer que lleva ropa suya, ¿en qué piensa?
-Me encanta. Reconozco siempre mi ropa, aunque sea de hace varias temporadas. El viernes en el aeropuerto vi a tres señoras y, claro, no les digo 'oigan, llevan ropa mía', pero me hace gracia. También suelo pensar que les queda bien lo que llevan, nunca he pensado: '¡Caray, qué mal!'
-¿Ya sabe qué le gusta a la mujer?
-Verse guapa. Nos comunicamos a través de la imagen, cuando nos vemos bien lo proyectamos hacia los demás; y la mujer aún tiene más esa necesidad de verse guapa, gustarse y gustar.
-¿Y cómo hace usted para 'introducirse en su mente'?
-Me gusta verlas guapas, así que cuando las veo así, creo que luego funciona. Cuando probamos la ropa, si veo a la mujer guapa, que se refleja la estética que busco, le favorece el color, la línea... después va bien en tiendas. Más allá, siempre he trabajado para gustar, y como consecuencia de que la ropa ha gustado, se ha vendido; nunca he trabajado pensando en vender. Creo que es una diferencia importante.
-¿Por qué eligió la moda femenina y no masculina?
-Porque creo que la moda es femenina. El hombre es muy estándar en la forma de vestir, su moda es muy básica, un tanto encorsetada. Desde luego, las posibilidades creativas que tiene el mundo de la mujer no las tiene el del hombre.
-¿Existen caballos ganadores a la hora de diseñar una moda?
-No, porque hay tendencias y van cambiando. Sí hay colores que gustan menos, por ejemplo los estridentes, sobre todo en el norte, donde gustan más pasteles, más naturales. Pero en general la prenda debe favorecer por línea, por volumen.
-Vamos, que no hay regla escrita.
-No, hay una evolución constante, pequeña, temporada a temporada. Para analizar la moda debemos ir a décadas, para ver los grandes cambios; la tendencia no se construye en dos o tres temporadas; tardas una década en poder ajustar y ver que existió la época barroca, la minimalista...
Mestizaje
-¿Y hacia dónde caminamos?
-Hacia el mestizaje y hacia el casi todo vale. Se customiza y se mezcla muchísimo: sport con prendas de vestir, texturas brillantes con mates... No hay corsés, si sabes mezclar bien. Hay una cierta anarquía, que me parece fantástica.
-Usted no comprará en Zara.
-No, pero me parecen muy bien esas cadenas. Dan una relación calidad-precio correcta y hace que la moda llegue a todos los bolsillos, y se popularice.
-Un diseñador de moda como usted, ¿cómo elige su vestuario?
-De negro, austero, y pensando muy poco. Estoy entre colores y tejidos todo el día y no me apetece crearme otro conflicto conmigo, así que pienso poco, voy a lo fácil. Me encanta el negro, el gris... y me siento cómodo.

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Lo mejor de la semana en Trendencias del 6 al 14 de noviembre

DESDE EUROPA PARA LA MUJER ELEGANTE CHILENA

Lo mejor de la semana en Trendencias del 6 al 14 de noviembre

 

 mejor-de-la-semana

Las hojas del calendario caen cual hojas otoñales y una semana más en trendencias os hemos acompañado con las últimas noticias en moda, estilos, colecciones y streetstyles a lo que ha de añadirse un nuevo protagonista, la navidad y sus entresijos fashionistas que poco a poco os vamos desvelando con las prendas, estilos y firmas que marcarán nuestras fiestas.

Comenzamos por los consejos de estilo, con las cinco combinaciones de color que toda fashionista debe probar y  el collar babero que it girls como Patricia Conde ya están luciendo. Y de la cabeza nos vamos a los pies ¿te atreves con unas medias blancas?..con nuestras propuestas imposible decir que no.

Nos adentramos en terrenos navideños y lo hacemos las propuestas de H&M para navidad, con celebrities incluidas, los vestidos de fiesta de Pedro del Hierro y te hacemos un resumen de las mejores propuestas de Asos, Zara Mango, Bershka y Topshop..¿tienes excusa para dejar tu vestido de nochevieja para el último día?

 mejor-de-la-semana

Pero como no sólo de fiestas vive el hombre, repasamos el nuevo catálogo de Zara casual, que juega como nunca al mix and match, la colección de Naf Naf y las nuevas y estupendas propuestas de Pull & Bear, el mejor modo de completar looks anodinos, la completa colección de accesorios de Sfera con precios, y el catálogo de invierno de Trucco.

Nos vamos a la calle con las muestras palpables de cómo luce y sienta la colección de Lanvin para H&M en streetstylers. y el look tan en tendencia de cherry blossom girl para crate & barrel.

Nos ponemos a tus pies con las mejores botas y botines para combatir el frío y si de frío hablamos por qué no de cómo lucir tus shorts de verano en invierno.

 mejor-de-la-semana

Y como de hojas hablamos, con hojas finalizamos. Las de las revistas de moda con lo mejor y lo peor de las revistas de moda según la revista New York y la edición especial de Vogue UK que celebra aniversario. Y la protagonista de la semana en las revistas, Clemence Poesy y su portada para Foam.

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sábado, noviembre 13, 2010

PARA MÍ QUE ERA MARICÓN


PARA MÍ QUE ERA MARICÓN (HUMOR DE FIN DE SEMANA)

Nota

CONVERSACIÓN TELEFÓNICA ENTRE DOS MUJERES... de 40 y tantos...
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PARA MÍ QUE ERA MARICÓN (HUMOR DE FIN DE SEMANA)
-Hola... cuéntame...... ¿Cómo te fue con tu cita de la otra noche?
-Horrible!.. .......!No sé que pasó!
-¿Por qué?.... ¿No te dio ni un beso?
-Sì!!!... Me besó tan fuerte y me mordió los labios hasta que pensé que me iba a explotar el implante de colágeno... Entonces me acarició el pelo y se me salieron unas cuantas extensiones...
-¿No me digas que terminó todo ahí?...
-¡Nooo.....!! Después me tomó la cara entre sus manos, hasta que le tuve que pedir que no lo hiciera más, porque me estaba aplastando el bótox... Además, mis pestañas postizas se le quedaban pegadas en la nariz.
-¿Y no intentó nada más?
-Sí.... se puso a acariciarme las piernas y lo frené porque me acordé que no me había depilado... Al tratar de detenerlo, se me salieron dos uñas postizas. Después le entró un arrebato de lujuria impresionante y me abrazó tan fuerte que casi se le quedan mis prótesis de las nalgas en las manos y casi me revienta los implantes de silicona de las chichis...
-¿Y después qué pasó?
-¡Se puso a beber champagne de mi zapato!
-Ay....¡¡¡Qué romántico!!!
-¿Romántico?.. . ¡¡Por poco se muere!!
-¿Por qué?
-Porque se tragó el corrector del juanete que estaba adentro y casi se ahoga.
¿Y después qué pasó?
-¿Podrás creer que se fue?...!!
-Para mí que era MARICON!!!!........


Viernes 12 Noviembre 2010

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mujer chile Elige encaje negro para la noche como hacen las famosas

DESDE EUROPA PARA CHILE

Elige encaje negro para la noche como hacen las famosas

13 comentarios

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Las celebrities saben como lucir estupendas en la alfombra roja y es por eso que aunque las temperaturas bajen, ellas se arman de valor y se atreven a lucir vestidos de encaje. Y es que, que un tejido tan sexy y delicado como el encaje esté de moda fuera del mundo de la lenceria hay que aprovecharlo.

Desde Zoe Saldana hasta una Emma Watson cada día más guapa que eligió este tejido nuevamente para la premiere de Harry Potter en Londres, han sucumbido al encaje. En la foto de arriba vemos a una Emma muy acertada con su corte de pelo a lo Jean Seberg y vestido de encaje. Pero hay más celebrities que han elegido el "lace" en los últimos eventos…¡Mira!

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Kirsten Stewart es otra de las actrices que han lucido encaje en sus últimas apariciones. La joven protagonista de Crepúsculo eligió vestido de Valentino con el que estaba guapísima y es que normalmente vemos a una Kirsten mucho más casual con converse y jeans.

kirsten

Seguimos con otras adeptas al encaje negro: en la primera foto una Jessica Biel (a la que todo le queda bien) con vestido maravilloso de Oscar de la Renta; y a la derecha, Kristin Cavallari con una versión mucho más sexy y ceñida y porqué no decirlo, mucho más sencilla de encontrar en tiendas low-cost.

jessica-kristin

Zoe Saldana también se apunta a esta moda y eligió en una reciente entrega de premios un vestido espectacular y a su lado vemos de nuevo a Emma que eligió este vestido de Cristopher Kane que trae locas a las celebrities y con razón, es una auténtica maravilla.

zoe-emma

Fotos | Zimbio, The Fashion Spot

viernes, noviembre 12, 2010

Siete tipos de usuario que debes seguir en Twitter

Siete tipos de usuario que debes seguir en Twitter

Por Pepe Flores el 12 de Noviembre de 2010 en Internet.

twitt Siete tipos de usuario que debes seguir en Twitter

Twitter es un mundo. La cantidad de usuarios es impresionante, y resultaría imposible (por no decir inútil) seguir a todo mundo. Cada quién sabe a cuánta gente le puede poner atención en su timeline. Lo importante, sin embargo, no es el número de contactos que sigas, sino su variedad. Hay quien prefiere leer sólo a su círculo más cercano de amigos y colegas; en tanto que otros coleccionamos personas de todas partes. A propósito de la buena recepción que tuvo mi artículo sobre criterios para dar follow back, ahora les comparto siete tipos de usuario que me parecen imprescindibles en Twitter.

1. Escritores

Dale 140 caracteres a un escritor y hará maravillas. Si alguien sabe cómo aprovechar un espacio mínimo de expresión al máximo, son ellos. Yo disfruto muchísimo de leer nanoficciones: cuentos brevísimos (muchas veces, de sólo una línea) que enorgullecerían al maestro Monterroso. Sea un consagrado o uno relativamente nuevo, son usuarios que debes tener en tu timeline.

2. Enlazadores

Hay usuarios que se especializan en compartir enlaces. Son difíciles de detectar, pero una vez que te topes con uno, es mejor seguirlo de cerca. Después de todo, Twitter es una gran fuente de información, desde la más seria hasta la más trivial. Yo tengo bien identificados a dos o tres personas que son mi Google Reader ambulante. Esenciales para el apetito lector.

3. Fandom

Cómics, videojuegos, series de TV, películas, memes… Los usuarios que dominan diferentes disciplinas de la cultura geek son imprescindibles. Lo mejor es que suelen formar grupos bien establecidos, por lo que verlos interactuar entre sí suele ser bastante divertido. Además, sus sugerencias suelen ser muy útiles, pues han forjado su criterio con base en horas y horas de consumo. Infaltables.

4. Activistas

Sea cual sea el tópico social de tu interés, siempre es bueno estar informado de primera mano. ¿Qué fuente más fiable que una persona que interviente directamente en asuntos de la vida pública? Además de tener la información más fresca, también te ofrecen precisión y análisis de los eventos. Local, nacional o internacional, la visión de este tipo de usuario esclarecerá tu perspectiva.

5. Académicos

Con tanta información pululando en Twitter, siempre hace falta el tratamiento de un experto. En este caso, los académicos han encontrado un lugar en el que su opinión tiene un mayor alcance. Sus conocimientos son muy útiles para entender las múltiples aristas de un tema determinado. Desde economistas hasta sociólogos, es necesario tener algunos a la mano.

6. Hermanos

Pocas situaciones tan divertidas como ver a dos hermanos convivir en Twitter. Es hilarante darle un vistazo a las relaciones fraternales desde la barra. Si llegan a toparse con una pareja (o hasta un trío) de hermanos, síganlos sin dudar. Aplica también para los compañeros de casa. Mirar la convivencia cotidiana entre individuos es un ejercicio voyeurista digno de experimentarse.

7. Personajes ficticios

Una buena cuenta ficticia nunca debe faltar en tu timeline. Sea la parodia de un celebridad, un personaje de la TV que ha cobrado vida, o hasta una mascota parlante, el humor es vital para tener una experiencia óptima en Twitter. Estas representaciones enriquecen el amplísimo repertorio de personalidades en la red social. Una sonrisa (o hasta una sonora carcajada) está a un tweet de distancia.

Hay otros tipos de usuario a los que vale la pena seguir, pero ya dependerá del gusto individual. Habrá quien disfrute tener un grupo de futboleros que discutan minuto a minuto los partidos en el timeline. Otros quizá prefieran un poco más de cotilleo en las discusiones, o los que gusten de las frases motivacionales para empezar inspirados el día. Como sea, el caso es definir un tipo de usuario que les gustaría leer, y salir a cazarlo. Eso sí, no olviden seguir la cuenta de ALT1040 para estar bien informados sobre el mundo geek; y si lo desean, también pueden contactarme en Twitter (@padaguan).


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jueves, noviembre 11, 2010

Cómo preparar el mejor café

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¿A QUIEN NO LE GUSTA TOMAR UN BUEN CAFÉ?

Cómo preparar el mejor café

Por:  Tomás García  
 

Si eres de quienes disfrutan una buena taza de café, entonces sabes que esta bebida caliente acompaña bien cualquier actividad. Ya sea que estés navegando en Internet, leyendo un libro o trabajando, siempre es un buen momento para tomar café. Es por eso que decidimos hacer una guía sobre la mejor manera de hacer un café, siguiendo unos pasos simples y utilizando granos de café, un molinillo y una prensa francesa, también conocida como cafetera de pistón.

Probablemente te estés preguntando, qué hace una guía para hacer café en un sitio dedicado a la tecnología. Pues es simple: no hay nada mejor que sentarse en el ordenador con una deliciosa taza de buen café. Y nuestro objetivo es que tú consigas esa misma experiencia de la manera más simple y económica posible, ya sea para trabajar o simplemente navegar por Internet. Porque mientras que hacer café con granos ya molidos en una cafetera de filtro está bien, puedes sacar mucho mejor sabor de una manera más veloz y sin gastar mucho más dinero. Está más que claro que esta nota apunta a quienes buscan invertir un poco más, a favor de un mucho mejor café.

De esta manera, a continuación explicaremos cómo hacer una excelente taza de café utilizando café en granos, un molinillo eléctrico y una prensa francesa. Luego también explicaremos cómo hacer leche con espuma en la misma prensa francesa, en caso de que tomes el tuyo con leche. Lo bueno de este método, es que aunque no tengas las herramientas necesarias, como el molinillo o la prensa francesa, pueden conseguirse por un precio muy económico en cualquier tienda del mundo.
Café en granos, un molinillo y una prensa francesa es lo único que necesitas.
Café en granos, un molinillo y una prensa francesa es lo único que necesitas.

Introducción al Café

Ahora bien, si comenzamos desde el principio, debemos decir que el café por lo general se consigue de dos plantas diferentes: Robusta y Arabica. Mientras que la primera tiene un sabor más amargo y mayor nivel de cafeína, la Arabica tiene un sabor más liviano y menos cafeína. Es por eso que, por lo general, la Robusta se utiliza para el café envasado. Esta información es importante más que nada porque cuando estés por comprar los granos, saber con qué planta se hizo te ayudará a saber cómo será el resultado final.

Los granos conservan el sabor y aroma y garantizan un mejor café.
Los granos conservan el sabor y aroma y garantizan un mejor café.

Granos de Café

La razón por la que se usan granos de café sin moler, es porque al momento que se muelen comienzan a perder el sabor y el aroma, de modo que aquella bolsa que tienes guardada en tu alacena está descomponiéndose cada vez más rápido. Lo más recomendable es comprar una buena mezcla de granos de café, guardarlos en un recipiente cerrado donde no estén en contacto con la luz o el aire y, si se quiere acelerar el proceso, tener ya molido aquello que se usará en la semana, guardando el resto en un lugar oscuro y fresco. Ahora bien, ¿qué café comprar? Esto es algo que habrá que probar por uno mismo, porque cada país tiene el suyo. Nuestra recomendación son granos sueltos y no alguna marca popular de café envasado en granos.

Los granos en el viejo y confiable molinillo eléctrico. Puedes usar uno manual si quieres.
Los granos en el viejo y confiable molinillo eléctrico. Puedes usar uno manual si quieres.

Molido de los granos

A la hora de moler granos de café se necesita un molinillo, que puede ser manual o eléctrico. Algunos creen que el manual es más adecuado porque te permite tener mejor control sobre el tamaño de los granos, pero en mi experiencia, ambos funcionan igual de bien. Es muy importante conseguir que los granos sean grandes e uniformes, ya que si son muy pequeños pueden entregar menos sabor y filtrarse a la hora de presionar el émbolo de la prensa francesa.

Los granos deben ser uniformes.
Los granos deben ser uniformes.

Temperatura del agua

La mejor temperatura del agua para hacer café es entre 90 grados y 96 grados centígrados, es decir justo antes del punto de ebullición. Pero si no tienes manera medir la temperatura, que es lo más probable, lo mejor que puedes hacer es hervirla y luego dejarla estar por 10 o 15 segundos, para que la temperatura disminuya hasta el nivel deseado. También se recomienda mojar con agua tibia la prensa francesa, ya que dejar caer agua casi hirviendo en un recipiente de cristal o vidrio no es lo más recomendable.

Si la prensa se empaña cuando viertes el agua, es una buena señal (siempre y cuando no explote).
Si la prensa se empaña cuando viertes el agua, es una buena señal (siempre y cuando no explote).

La Prensa Francesa

¿Por qué usar una prensa francesa para hacer café? Como siempre, todo se trata de gustos, pero la prensa francesa es la opción más económica que a la vez puede hacer el mejor café. Por lo general se utiliza una cafetera tradicional con filtros, pero los filtros mismos le quitan a los granos muchas de las propiedades que le brindan el sabor. Además, generalmente trata con temperaturas más bajas de las recomendadas para hacer un buen café. Y ni hablar de la diferencia de precio, ya que puedes conseguir una prensa francesa por mucho menos de lo que pagas por una cafetera tradicional de buena calidad.

La prensa francesa es económica y puede extraer mucho sabor de los granos de café.
La prensa francesa es económica y puede extraer mucho sabor de los granos de café.

Preparación

Hablar sobre cantidades por agua es muy relativo, porque depende de cómo le guste el café a cada uno y el tipo de café que se utilice. La mejor manera de saber es probar y ver qué tal sale la primera vez, para luego perfeccionar la técnica. Lo ideal serían cuatro cucharadas de café cada 220 centímetros cúbicos de agua. Pero como dijimos, comienza ahí y experimenta con las medidas para obtener el café que mejor le guste a tu paladar. Primero coloca el café en la prensa, luego vierte el agua y revuelve por unos segundos con una cuchara no metálica. Ahora que tienes todos los elementos en su lugar, colócale la tapa, sumerge la prensa medio centímetro sobre el café y, déjalo estar, porque viene la parte más importante.

Maceración

Este es el paso más simple y más importante de hacer un buen café con prensa francesa. Lo que debes hacer es dejarlo estar por 4 minutos de reloj, para que el agua libere el sabor de los granos de café. Ten en cuenta que mientras más tiempo lo dejes, más fuerte saldrá el café, de modo que si por lo general lo tomas liviano, tal vez deberías esperar entre tres minutos y tres y medio. Una vez que el tiempo haya pasado, baja el embolo de manera firme y sin torceduras, ya que podría dejar pasar alguno de los granos de café.

Luego de mezclar el agua y los granos, deja el café estar por 4 minutos.
Luego de mezclar el agua y los granos, deja el café estar por 4 minutos.

Leche con espuma

El paso final es tan solo para quienes quieran tomar su café con leche y espuma. Y la única manera de lograr una espuma consistente es con leche hirviendo. Primero debes pasar lo que sobró de café en un termo y limpiar la prensa francesa. Luego, llena una taza de leche y hiérvela, tratando de no quemarte en el proceso. Acto seguido, vierte el contenido en la prensa francesa limpia. Es importante no llenarla ya que con la espuma el nivel de líquido aumentará considerablemente. Una vez que la leche esté dentro y humeante, solo coloca el émbolo y sube y bájalo hasta conseguir espuma. Lo mejor es subir el émbolo sobre la superficie de la leche para obtener la mejor espuma. Entre 10 y 15 repeticiones debería ser suficiente.

Con 10 repeticiones la leche queda así.
Con 10 repeticiones la leche queda así.

Como dijimos varias veces a lo largo de la nota, la mejor manera de sacar un café delicioso es experimentando con los distintos tipos y tamaños de granos y cantidades de café y agua, pero esta es una guía para tener en claro la idea básica de cómo sacar lo mejor de los granos de café y la prensa francesa, una herramienta perfecta para hacer entre una y tres tazas de café en menos de 10 minutos. Nuestra recomendación final sería que luego de perfeccionar la técnica, compres los granos de café más exóticos que veas, porque podrás sacar los mejores sabores de cada uno de ellos.

Resultado Final

¡A disfrutar!
¡A disfrutar!

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..Advierten sobre "epidemia de obesidad"

Advierten sobre "epidemia de obesidad" en el mundo en desarrollo

Los países en desarrollo deben actuar ahora para combatir sus propias "epidemias de obesidad", advierte la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), que señala que los niveles de obesidad están aumentando rápidamente.

Obesidad

El estilo de vida "occidental" promueve la obesidad, afirma el estudio.

En un informe publicado en la revista médica The Lancet, la institución dice que los países de bajos ingresos no pueden hacer frente a las consecuencias para la salud que supone la obesidad a gran escala.

Los índices de obesidad en Brasil y Sudáfrica ya superan la media de los países de la OCDE.

El aumento de la obesidad en los países industrializados como Reino Unido y Estados Unidos ha traído consigo un incremento de enfermedades del corazón, cáncer y diabetes.

Sin embargo, la creciente prosperidad que experimentan algunos países en desarrollo ha dado lugar a un aumento de los estilos de vida "occidentales".

Ahora, la OCDE advierte que esos países están ganando terreno rápidamente en cuanto a tasas de obesidad.

En todos los países representados en la OCDE, el 50% de los adultos tienen sobrepeso o son obesos.

Obesidad infantil

Los índices en la Federación Rusa están apenas por debajo de la cifra mencionada, y mientras que menos del 20% de los indios entran en esa categoría, y menos del 30% de la población china, la institución dice que la situación está empeorando rápidamente.

El informe recomienda que estos países actúen ahora para frenar el aumento, con campañas en los medios que promuevan un estilo de vida saludable, impuestos y subsidios para mejorar las dietas, una regulación más estricta en el etiquetado de los alimentos y restricciones a la publicidad de alimentos.

Sin embargo, la OCDE insiste en que la estrategia se pagará por sí misma en términos de reducción de los costos de atención de salud, llegando a ser rentable en un plazo máximo de 15 años.

Michele Cecchini, una de las autoras del informe, dijo: "una estrategia de intervención múltiple aportaría sustancialmente mayores logros que los programas individuales, con una mejor relación costo-beneficio".

La investigadora afirmó que se deben adoptar medidas específicas para frenar la obesidad infantil.

clic Lea también: Cajitas felices sin juguetes

Gráfico sobrepeso OCDE


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Lady Gaga y Miley Cyrus se cuelan entre las mujeres más ricas según Forbes

Lady Gaga y Miley Cyrus se cuelan entre las mujeres más ricas según Forbes

Elisiya 11 Noviembre 2010

Oprah Winfrey

Como cada año la revista Forbes elabora la lista de las mujeres más ricas de Hollywood. En esta edición llama la atención que la mitad de estas féminas del top 10 se encuentren por debajo de los treinta años: Britney Spears, Lady Gaga, Miley Cyrus, Taylor Swift y Beyoncé.

La mujer que lidera la lista es de nuevo la presentadora de televisión y magnate de la prensa, Oprah Winfrey que amasó una fortuna de 260 millones de euros en 2009. A bastante distancia le sigue Beyoncé, de 29 años, la cantante estadounidense, consiguió reunir 65 millones de euros con sus anuncios para Nitendo y L´Oreal y sus megagira de conciertos y ventas de discos. El tercer puesto es para otra cantante, la rubia Britney Spears, que el dos de diciembre cumplirá 29 años, con 47 millones de euros, debido a sus trabajos publicitarios, ventas de discos y conciertos.

En la cuarta posición aterriza Lady Gaga, de 24 años, la sensación del pasado año con 46 millones de euros, que adelanta a Madonna, 52 años, que ocupa la quinta posición con 44 millones de euros con beneficios que vinieron de las canciones de los ochenta que se versionaron en Glee.

En la sexta posición, la ganadora del Oscar en 2010, Sandra Bullock es la única actriz del top ten con algo más de 43 millones de euros y en la séptima con 41 millones de dólares se encuentra la actriz y presentadora Ellen DeGeneres.

En el octavo puesto, Miley Cyrus, con 17 años, se planta como la única menor de edad, cumple 18 el 23 de noviembre, con sus 34 millones de euros. La estrella del country Taylor Swift, de 20 años, con sus 33 millones de euros le sigue de cerca. La estrella de la televisión la juez Judy completa el top ten.

Vía | Daily Mail
Foto | Gtres