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viernes, diciembre 03, 2010

Top ten de cocinas del mundo

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La comida china se posicionó en el primer lugar de la lista, gracias a su arroz.

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Top ten de cocinas del mundo

China, italiana, francesa, mexicana, estadounidense. Estas cocinas son parte de las 10 más populares a lo largo y ancho del planeta.

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    Escrito por: Altonivel

    Los seres humanos contamos con una riqueza gastronómica enorme, en tanto que cada país y sus distintas culturas ofrecen una gran variedad de platillos.

    Asimismo, los procesos de migración han derivado en una mezcolanza de cocinas, lo que da lugar a la invención de nuevas propuestas culinarias que enriquecen el mar de opciones que existen en el mundo.

    De acuerdo con el sitio de Internet, toptenlist.com, éstas son las 10 cocinas más populares del mundo:

    1. China:

    Tal vez lo más hallado en el mundo sea un restaurante de comida china. El arroz frito, los fideos y la soya forman parte de la alimentación diaria de muchas personas en lo largo del planeta.

    Incluso, los verdaderos fans de esta cocina han aprendido a cocinar la variedad de productos que un chino promedio incluye en su consumo, como verduras, condimentos y diversos tipos de carne que integran las especies más exóticas.

    2. Italiano:

    Pizzas y pastas han contribuido a hacer de la cocina italiana una de las más populares del mundo. Hoy en día, además de las tradicionales pizzas muchos restaurantes italianos ofrecen una amplia gama de ensaladas y postres que forman la dieta diaria de los italianos.

    3. India:

    Seguramente has probado el popular pollo al curry. Este platillo se consume cotidianamente en la india. Sin embargo, con el crecimiento económico de este país su cultura gastronómica empieza a penetrar en otros lugares, de tal forma de actualmente las personas ya identifican las dosas, el Pohe y el Maach.

    4. Francés:

    Francia siempre se ha destacado en el mundo por su alta cocina. No obstante, no alcanza la popularidad de la china o la italiana.

    Sus restaurantes son clasificados como los mejores del mundo y definitivamente a influido en la gastronomía de otras regiones del planeta.

    El vino es una parte esencial de todas sus comidas y que marcan la pauta para cocinar y servir con estilo.

    5. Tailandia:

    Muchas personas tienden a equiparar la comida tailandesa con la comida china, pero hay un mundo de diferencia entre los dos. Principalmente el curry, que se destaca por sus colores y sabores. Lo cierto es que el arroz y las hierbas frescas también son parte de los platillos principales de esta cocina.

    6. Españoles:

    Una sangría que acompañan a la deliciosa variedad de comida española es una de las alegrías de esta cocina. La comida española se cocina generalmente con aceite de oliva y un variado surtido de pescados y mariscos.

    Asimismo, sus tapas se han hecho famosas a lo largo del mundo.

    7. Japonés:

    Ligeramente cocinada, con un número mínimo de especias e ingredientes, la cocina japonesa se está convirtiendo rápidamente en todo un éxito. A juzgar por su popularidad, su plato estrella parece ser el sushi, pero hay muchos otros que se han convertido en parte del folclore.

    8. América:

    Realmente no hay punto de referencia para la cocina americana, pero con la popularidad de sus hamburguesas y pollo frito y tarta de manzana, la cocina americana también ha ocupado un lugar relevante en la gastronomía mundial.

    9. México:

    La comida mexicana es resultado de la fusión entre la cocina española y los alimentos ancestrales de los pueblos prehispánicos. Sus alimentos son preparados con una amplia variedad de condimentos. Entre sus platillos se destacan el guacamole, los tacos, las enchiladas y las tortillas.

    La comida mexicana tiene un sabor muy propio y muchos lo consideran entre los mejores del mundo.

    10. Líbano:

    La comida más popular del Medio Oriente es la libanesa. Llena de sabores distintivos y especias, así como deliciosas combinaciones de verduras, la comida de esta región se ha destaca por su mezze, Shawarma y dulces como baklawa.


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    Rodrigo González Fernández
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    Corte de Santiago decidió mantener en prisión preventiva a ex frentista Enrique Villanueva

    POR CRIMEN DE SENADOR JAIME GUZMAN E

    Corte de Santiago decidió mantener en prisión preventiva a ex frentista Enrique Villanueva

    Publicado por Gabriela Ulloa • La información es de Karen Mella • 2 visitas

    Con dos votos a favor y uno en contra, la tercera sala de la Corte de Apelaciones de Santiago decidió mantener en prisión preventiva al ex frentista Enrique Villanueva Molina, quien permanece en la Cárcel de Alta Seguridad.

    Este viernes, en alegatos que se desarrollaron en la tercera sala de la Corte de Apelaciones de Santiago, la defensa del ex frentista intentó ratificar la decisión del ministro en visita Mario Carroza que le otorgó esta semana la libertad bajo fianza al sujeto, quien se encuentra procesado como autor del crimen del senador UDI Jaime Guzmán.

    Villanueva es el primer formalizado desde que en septiembre se reabriera el caso a propósito de una entrevista que dio desde su prisión en Brasil Mauricio Hernández Norambuena, en la que aseguraba que el hoy procesado era doble informante y que participó en la decisión de asesinar al fundador de la UDI.


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    Regalos baratos para navidad: moda hombre-mujer

    unas ideas desde europa para regalar

    Regalos baratos para navidad: moda hombre-mujer

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    Siguiendo con nuestro especial navideño, con el que no pretendemos otra cosa que seros de ayuda a la hora de comprar los 'obligados' regalos gastando lo menos posible, esta vez os hablo de moda. Seamos sinceros, regalar ropa es una de las soluciones más utilizadas y que nos ha sacado las castañas del fuego en más de una ocasión.

    Dejamos a un lado en este post a los más pequeños de la casa, a los que hemos dedicado y dedicaremos otras secciones y que en estas fechas, prefieren otro tipo de sorpresas. Vamos a centrarnos en nuestras parejas, nuestros amigos y nuestros padres.

    Y, por supuesto, si el regalo es por nochebuena (que no por Reyes) o por un cumple que también cuadra en estas fechas (ya es mala suerte), ¿por qué no regalar un vestido/traje de fiesta para que se pueda lucir y estrenar recibiendo el año? En Kiabi hay algunos a muy buen precio.

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    Regalos baratos para navidad: moda para ellas

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    Algunas sugerencias para quedar bien y que el bolsillo no se resienta demasiado son:

    • Una bufanda mona, ¡imprescindible con este tiempo!
    • Un bolso, pequeño o a tamaño maxi. Los tienes en Blanco, muchos de ellos al 50% al margen de la promoción.
    • Unos vaqueros pitillo, que te puedes llevar a casa por 15 euros y siempre gustan. Además, resultan muy favorecedores.
    • Una falda de volantes, complemento ideal de esta temporada.
    • Una chaqueta básica.
    • Una americana negra, que viste mucho y la podemos encontrar en Stradivarius por 20 euros.

    No puedo dejar de recomendar la promoción de Blanco de la que ya hablamos por aquí y con la que podemos llevarnos a casa la segunda unidad que compremos a mitad de precio. Podemos comprar regalos para varias amigas o para las madres, ya que tenemos unos precios estupendos. bueno, y también para chicos, aunque aquí ya tenemos menos gama donde elegir.

    En trendencias nos cuentan lo de moda que están los shorts de cuero y la verdad, si tenemos una amiga que pueda lucirlos orgullosa y todavía no los tiene, me parece un regalo perfecto. Por supuesto, no hay que olvidar lo de ir abrigadas y nos recomiendan el clásico y práctico plumas.

    Regalos baratos para navidad: moda para ellos

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    Regalos económicos y útiles, para chico, pueden ser los siguientes:

    • Una bufanda, ¡con este frío! Y con gorro a juego, estupendo.
    • Una cartera/monedero. En su defecto, una mochila-bandolera. A mí me horrorizan, pero son muy prácticas a la hora de que no vayan con los bolsillos hasta arriba.
    • Un jesey de lana, de cuello alto, que podemos encontrar a buen precio en tiendas como Jack&Jhons, Pull&Bear o Springfield.
    • Unos tenis, para el look más sport.
    • Una corbata para lucir en fin de año o en una boda cercana.
    • Una camisa, que tanto podrá lucir como tal o a modo de chaqueta, por encima de las camisetas y desabrochada.

    Nuestros compañeros de mesencia nos cuentan que ahora también tenemos moda para chico en Üterque, pero hay que tener en cuenta que ahí los regalos son caros, del estilo Massimo Dutti. Y también nos hablan de guantes, una muy buena elección. Y una cosa y para no centrarnos en grandes marcas: 5 propuestas desconocidas.

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    En Ahorro diario | regalos baratos para navidad:ocio

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    dieta balanceada para la formacion

    Menú degustación para la formación del profesorado

    03.12.10 | 13:19. Archivado en Pedagógico, Alfredo Hernando
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    El mundo de hoy está lleno de buenas noticias, sólo es necesario encontrarlas. Vivimos un momento histórico donde la disposición de la información en Internet es interminable.
     
    Todo al alcance de todos, una pantalla y un ratón no hacen distinción alguna, nos encontramos con igualdad de oportunidades ante su reinado. Para muchos autores este fenómeno produce un efecto desolador. Ante una avalancha intangible e inabarcable de recursos, se acelera el fenómeno de la desinformación, incluso, el de la "infoxicación". Pero lo cierto es que nunca antes en la historia el ser humano había tenido a su disposición tal cantidad de recursos a su alcance, sin embargo, ¿dónde encontrar lo que necesito?

    Si la vida real la constituyen los átomos, partículas de protones, electrones y neutrones, nuestras pantallas explotan de Kilobytes, Megabytes y octetos, término recién aprobado por la RAE para definir a los átomos virtuales: los bytes. Un byte en la pantalla equivale al espacio de una letra, 10 bytes son su nombre y apellidos, 100 bytes son una de estas frases, 1 kilobyte el texto de esta entrada, 100 kilobytes, la foto que lo acompaña, 1 Megabyte, su novela favorita y 1 Gigabyte es una furgoneta llena de páginas de texto… Un Terabyte, un Petabyte y un Exabyt no son nombres de chucherías navideñas, sino unidades de medición y representación de la información.

    La información es texto en la www.wikipedia.com; la información son libros gratuitos con la licencia de common senses en www.infonomia.com/articulo/libros/6151, donde filósofos e ingenieros contemporáneos nos explican el significado del término "infoxicación" y nos dejan descargar e imprimir su obra gratuitamente; la información son documentales educativos en http://vimeo.com/channels/documentaryfilm o en www.youtube.com/edu; la información son todos los podcasts de la programación de http://www.rtve.es/podcast/ para escuchar dónde y como quieras; la información es también basura, bazofia y chascarrillo, tú elijes lo que es "tu" información. ¿Qué bytes quieres consumir? Elije tu propio menú de información, una dieta rica y equilibrada ante la pantalla es tan necesaria como una alimentación saludable y una buena dosis de deporte semanal.

    No me iré a correr contigo, pero sí me apetece invitarte a almorzar. Si eres principiante en este restaurante no te preocupes, te ofrezco el menú degustación para tu formación a precio de ganga, sólo te llevará 15 minutos por plato, en versión original, con subtítulos en español y preparado por los mejores chefs del mundo en primicia.

    - Entrantes:

    Creatividad flameada y reducida con aguardiente de escolarización, por Sir Ken Robinson:
    http://www.ted.com/talks/lang/eng/ken_robinson_says_schools_kill_creativity.html
    Suave ensalada de talento infantil pretencioso y agudo, ideal para platos cargados de contenido, por Adora Svitak:
    http://www.ted.com/talks/adora_svitak.html

    - Primeros:

    Sopa de hindú de motivación y autoaprendizaje, especialmente picante, por Sugata Mitra.
    http://www.ted.com/talks/lang/eng/sugata_mitra_the_child_driven_education.html
    Pasta OneLaptopPerChild, tan increíble que no lo creerá posible, por Nicholas Negroponte.
    http://www.ted.com/talks/lang/eng/nicholas_negroponte_on_one_laptop_per_child_two_years_on.html

    - Segundos:

    Entrecot de contenidos curriculares con guarnición caliente de ideas, sólo para bien hambrientos, por Alan Kay.
    http://www.ted.com/talks/alan_kay_shares_a_powerful_idea_about_ideas.html
    Merluza matemática al horno computerizada, por Conrad Wolfram.
    http://www.ted.com/talks/lang/eng/conrad_wolfram_teaching_kids_real_math_with_computers.html

    - Postres:

    Barra libre de tartas a cargo de las Misioneras Hijas de la Sagrada Familia de Nazaret, postres como sólo las monjas saben hornear en www.think1.tv Elija su favorito, hay cientos.

    ¡Qué aproveche! Para nuevos platos y sugerencias les espero en http://pedagogiadelainnovacion.blogspot.com

    Alfredo Hernando
    Departamento de Innovación Pedagógica


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    El maltrato de Britney Spears es completamente falso


    El maltrato de Britney Spears es completamente falso

    Jueves, 2 de diciembre de 2010 Naim

    Esta semana la revista   publicaban una grabación telefónica en la que aparecía la voz de  diciendo que había sido maltratada por su novio .

    Brit desmintió por completo tal noticia e inmediatamente puso un comunicado en su página Web oficial: "Todo esta historia publicada por la revista es completa y absolutamente falso, al igual que la grabación publicada por . Es sólo otro ejemplo de la naturaleza irresponsable de los medios de comunicación sensacionalistas al recurrir a fuentes de mala calidad e información falsa con el único propósito de vender revistas, sin tener en cuenta la verdad y sobre todo el daño que hacen en el proceso. Ante estas declaraciones irresponsables y difamatorias, los abogados de van a tomar acciones legales en contra de todas las partes implicadas".

    El representante de la pop tomara acciones legales respecto al asunto y declaro a la revista diciendo: "Esto no es de 100 por ciento verdad". A parte de todo esto, Brit cumple 29 años y agradece  estar pasando una buena etapa de su vida tanto profesional como personal.

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    Cinco microorganismos extremófilos que deberías conocer


    la NASA ha puesto en boca de todos: arsénico en sus procesos vitales,

    Cinco microorganismos extremófilos que deberías conocer

    Por Pepe Flores el 3 de Diciembre de 2010 en Ciencia, Curiosidades.

    Termofilo Cinco microorganismos extremófilos que deberías conocer

    Con la revelación sobre el microorganismo que emplea arsénico en sus procesos vitales, la NASA ha puesto en boca de todos un curioso término biológico: extremófilo. Como su nombre sugiere, este tipo de organismos se las han arreglado para vivir en los lugares más inhóspitos y hostiles de nuestro planeta. Así que antes de buscar en las estrellas, me parece pertinente que conozcamos algunos de estos bichitos que sobreviven en las condiciones menos hospitalarias de la Tierra. Con ustedes, mi lista de cinco microorganismos extremófilos que vale la pena conocer:

    1. Thermus aquaticus

    También conocida como Thermophilus aquaticus, esta bacteria fue descubierta en 1969 por Thomas Brock en una fuente del Parque Nacional de Yellowstone. Pertenece al grupo de los termófilos: microorganismos que viven en temperaturas que superan los 45 °C, normalmente en ambientes como chimeneas hidrotermales. Se cree que las termófilas fueron las primeras células simples, surgidas en sitios con alta actividad volcánica. La Thermus aquaticus vive en temperaturas entre 50 y 80 °C. Esta bacteria es célebre porque la enzima que utiliza en la replicación de su ADN es utilizada por su termorresistencia en las reacciones en cadena de la polimerasa, un proceso clave en el desarrollo de la ingeniería genética.

    2. Polaromonas vacuolata

    Si iniciamos con el calor, ahora vámonos hacia el otro extremo. La Polaromonas vacuolata es un extremófilo que pertenece al grupo de los psicrófilos. Este tipo de organismos es capaz de vivir en temperaturas extremadamente bajas. También se les conoce como criófilos (amantes del hielo, de acuerdo a su etimología). La Polaromonas vacuolata pertenece al subgrupo de los psicrófilos extremos. Su hábitat son las aguas de la Antártida, vive bien a los 0 °C, y tiene una temperatura óptima de 4 °C. Fue descubierta por el microbiólogo James Staley, y sus enzimas han sido estudiadas por las compañías de alimentos para entender las reacciones de descomposición de comida dentro de los refrigeradores; o por la industria cosmética, para que las fragancias no se evaporen tan fácilmente.

    radioactivity Cinco microorganismos extremófilos que deberías conocer

    3. Thermococcus gammatolerans

    Sin duda, la Thermococcus gammatolerans es uno de los organismos más resistentes sobre la faz de la Tierra. Esta arqueobacteria pertenece al grupo de los radiófilos, capaces de sobrevivir en condiciones de elevada radioactividad. Este tipo de extremófilos no se limita sólo a microorganismos, pues muchos animales y plantas de áreas afectadas como Chérnobil entran en esta clasificación. Sin embargo, Thermococcus gammatolerans se lleva las palmas como el organismo más tolerante a la radiación, capaz de aguantar hasta una irradiación de rayos gamma de hasta 30 KGy. Sólo para contextualizar, una dosis de 10 Gy es suficiente para matar a un ser humano. Sus enzimas son estudiadas para entender el proceso de la carcinogénesis. También se ha especulado que el proceso de reparación de ADN de esta arqueobacteria podrían usarse para reducir el envejecimiento celular.

    4. Haloferax volcanii

    Otro de los ambientes inhóspitos en los que viven los extremófilos son aquellos saturados de sal. Un digno representante es la Haloferax volcanii, una arquea que pertenece al grupo de los halófilos. Estos organismos viven en entornos salinos. Mientras que las células comunes se desecan y mueren en estas condiciones, los halófilos sobreviven gracias a las adaptaciones fisiológicas que facilitan la retención de agua. La Haloferax volcanii es encontrada comunmente en el Mar Muerto, y es considerada una de las primeras habitantes de la Tierra. Recientemente, un grupo de científicos de la Universidad de California-Berkeley utilizó a esta especie como parte de un proyecto para estudiar la viabilidad de la supervivencia de algas halófilas en Marte.

    Yogur Cinco microorganismos extremófilos que deberías conocer

    5. Lactobacillus acidophilus

    ¿Lactobacilos? En efecto, si el nombre les suena familiar, es porque es uno de los extremófilos más conocidos por el hombre. El Lactobacillus acidophilus es una bacteria que pertenece al grupo de los acidófilos, y es responsable de la formación del yogur. Los acidófilos reúnen a organismos simples que son capaces de vivir en condiciones de pH demasiado bajo para otras formas de vida. Esta bacteria se considera un probiótico, y se encuentra en los intestinos del ser humano, así como en la boca y la vagina. La razón por la que habita en estas cavidades es para proteger del efecto nocivo de otros microorganismos. En la digestión, ayuda a la desconjugación y separación de los aminoácidos por los ácidos biliares.

    Espero que les haya parecido interesante la lista. Se han quedado fuera otros ejemplares muy interesantes, como los barófilos, que viven en presiones muy altas; los xerófilos, que habitan lugares con muy poca humedad, o los alcalófilos, que se desarrollan en ambientes muy ácidos. Así que mientras soñamos con encontrar vida fuera de este planeta, bien nos convendría seguir revisando los recobecos de nuestra perla azul, por más insospechado que parezca. Como bien diría el Dr. Ian Malcolm: la vida hallará la forma.

    Fuente:http://alt1040.com/2010/12/cinco-microorganismos-extremofilos-que-deberias-conocer
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