EL ARTE DE COLECCIONAR EL VINO El Salvador degusta los mejores vinos chilenos
Los vientos frescos y la amplia oscilación térmica entre el día y la noche, en el valle del Maule, permiten las condiciones ideales para lograr vinos frescos, frutosos y con buen volumen oriundos de Chile.
Hace cien años una familia con raíces italianas decidió fundar su propia viña en Chile. La idea de innovar y expandir sus vinos de calidad en el mercado mundial hizo que en 2,006 los vinos Canepa, Maipo y Palo Alto llegaran a El Salvador.
Los vinos son considerados de los mejores del mundo, sus viñedos han sido premiados como el mejor productor de vinos en Chile, en el concurso International Wine and Spirit Competition en 2,010.
La variedad que más se consumen en El Salvador es el Cabernet Sauvignon, Maipo es una de las marcas que se distribuyen, con importaciones del producto cada tres meses, moviendo al menos unas mil 200 cajas.
"Tratamos de tener un producto para todas las personas, también para los gustos más desarrollados. Lo importante es que la gente guste de nuestros vinos porque son de calidad", explica José Tomas Varías, gerente de exportaciones de los vinos en Chile.
Los vinos se producen en el valle del Maule, en la zona más al sur el gran valle central de Chile. Un área extensa que va desde la cordillera de Los Andes, hasta la cordillera de La Costa, con una diversidad de suelos.
Tienen un portafolio muy variado, hay vinos de consumo diario, vinos varietales y una categoría de reserva, que son vinos de mayor calidad, que han pasado mayor tiempo en las barricas, con una producción limitada porque son vinos de calidad Premium.
En El Salvador los vinos son distribuidos por la empresa DIPRISA y entre las proyecciones de la empresa distribuidora y los productores de vino en Chile, esperan expandir el resto de las variedades que se producen en sus viñedos
Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU
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