Colombia y Perú, En La Mira De Enjoy
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- Foto aérea del hotel y casino Conrad de Punta del Este.
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Desde marzo, los socios han estado trabajando en una profunda reestructuración que ya está en ejecución. "Si me preguntas hoy nombre y cargo, yo tengo que contestar Javier Martínez, vicepresidente ejecutivo de Enjoy", señala el empresario, quien hace algunos meses era gerente general del holding y que hoy, fruto de los cambios, asumió un cargo hasta ahora inexistente. "Esto igual implica que sigo siendo el gerente general para efectos normativos", agrega.
De esta manera, si antes había una gerencia general a la que le reportaba el área de Finanzas, Operaciones, Marketing y Personas, hoy Martínez recibirá los reportes de un gerente de Chile -que tendrá a su cargo una subdivisión de Juegos y otra de Hotel, Alimentos y Bebidas- y un gerente de Uruguay (Juan Eduardo García), que está a cargo del casino y hotel Conrad de Punta del Este. Podrían agregarse nuevas gerencias si es que se suma un nuevo mercado o áreas que requieran una gestión especializada, añade.
-¿Por qué toman la decisión de reestructurar ahora la empresa?
"Hoy tenemos que abrirnos a una compañía en varios países. Uruguay es un proyecto por sí sólo, mientras que en Chile terminamos una fase de crecimiento con el último casino que abrimos en Chiloé; entonces estamos haciendo un cambio de estructura importante. Los ciclos en que está cada mercado son distintos".
-¿Hay un tema de resultados detrás de estos cambios también?
"Sí. Hay un problema, y es que cuando tú creces vas perdiendo margen y eficiencias, y hoy los márgenes no son los que queremos tener. Hoy estamos en un margen/Ebitda de en torno a 20%, y tenemos que estar en 30%. Aparte de reorganizarnos, porque la compañía cambió; en el caso de Chile, es porque tenemos que retomar los márgenes que nos gustan y que hemos tenido antiguamente".
-¿Esta modificación ha implicado ajustes en términos de personal?
"Cuando una empresa crece en corto tiempo y en forma tan fuerte como Enjoy, se requiere un ajuste, porque vas juntando grasita, y en algún minuto hay que hacer un régimen, y los regímenes son con dolor. En los últimos días hemos vivido un proceso de desvinculación de leales colaboradores".
-¿Cuál es la magnitud de las desvinculaciones?
"Es un 10% de los trabajadores. Las razones del ajuste han sido explicadas a todo el personal, y lo han entendido".
-¿Esta es la primera gran reestructuración?
"La primera fue el 2005, cuando partió Enjoy, y vimos cuánto queríamos crecer. Ese plan se llevó a cabo, y ahora hay que avanzar hacia la eficiencia que necesitamos, y eso pasa en parte por personas, en parte por procesos y en parte por conocer bien a nuestros clientes. Es un trabajo potente".
-¿Está definido quién va a ser la cabeza de Chile?
"Hoy estamos viendo el cargo del gerente general de Chile y el gerente de Hotel, Alimentos y Bebidas, porque este último negocio ya está agarrando una dimensión distinta, considerando los ocho hoteles y 64 puntos de venta entre restaurantes y bares que manejamos. Requerimos un muy buen gerente que nos ayude a desarrollar este negocio en profundidad".
-¿La idea es que el gerente de Chile salga de adentro de Enjoy?
"Tenemos candidatos externos e internos. Es un tema que debe definirse en el corto plazo".
-¿Cuáles prevén que sean los resultados, tras esta reestructuración?
"Después de todo este plan que pasa por gente, procesos y una serie de cosas, nosotros deberíamos mejorar el resultado sobre US$ 20 millones al año".
Expansión y préstamos
-Recientemente pidieron un préstamo por US$ 20 millones. ¿A qué se destinará?
"Este es el primer mes que consolidamos la operación de Conrad, y estos meses son de resultado negativo. Además, tenemos ciertos temas de covenants, y hay que tener disponibilidad de caja para enfrentar los efectos de la ley del tabaco (que mermó los ingresos), la entrada fuera de temporada a Conrad y cumplir así con todos los compromisos".
-¿Cuál es el plan que prevén desarrollar en Conrad Punta del Este?
"En Conrad estamos trabajando a full. Estamos ejecutando un plan por US$ 25 millones para renovar el 40% del parte de máquinas y estamos haciendo un fashion emergency a las instalaciones".
-¿Están viendo también nuevos mercados?
"Estamos viendo Colombia y Perú. En Colombia existe un tema normativo que complica, y es que las licencias se entregan a cinco años, y en Perú hay un tema de regulación, por lo que tenemos que ver cuál es el producto preciso para ese mercado.
-¿Esos mercados están dentro de los planes para el próximo trienio?
"Sí".
Fuente:www.economiaynegocios.cl
Saludos
Rodrigo González Fernández
Diplomado en "Responsabilidad Social Empresarial" de la ONU
Diplomado en "Gestión del Conocimiento" de la ONU
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